Từng con cá biển ướp muối săn chắc đem kho cùng mật mía tạo ra hương vị rất đặc trưng cho món ăn này vào mùa thu đông của người xứ nghệ. Vào ngày mưa lạnh chỉ cần nồi cá mắm kho theo cách này thôi đảm bảo cả nhà sẽ chén sạch nồi cơm trong nháy mắt thôi ạ. Video này kênh Cooking DT xin chia sẻ với các bạn cách kho mắm ngon và cách thắng nước hagf có màu đẹp nhé
Nguyên liệu:
1. Món cá mắm kho
– Cá mắm: 7 con
– Mật mía: 3 thìa canh
– Mỡ lợn: 2 thìa canh
– Nước mắm: 1 thìa
– Sả: 2 củ
– Vỏ quýt: 2 vỏ
– Hành tăm cây: 1 nắm
– Tỏi: 1 củ nhỏ
– Nước hàng: 1 thìa canh
2. Nguyên liệu để thắng nước hàng
– Dầu ăn: 100ml
– Đường 100g
– Nước mắm:1-2 thìa canh
– Tương ớt: 1-2 thìa canh
Nguồn: https://ka-nom.com/
Xem thêm bài viết khác: https://ka-nom.com/am-thuc/
Cách làm món cá mắm kho mật của người Nghệ An ăn là nghiền Và cách thắng nước hàng có màu đẹp
Cảm ơn chị đã chia sẻ nhé .e k hay nấu nướng vì e cntrai mà .hihi.hnay e tạo bất ngờ cho gd tí
Chị làm tay trái mà khéo qua
Chỉ dùng mỗi nước hàng k có mật mía được k ạ
What type of fish can I use for this?
Is this similar to https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11617002-ca-m%E1%BA%AFn-t%C6%B0%C6%A1i-kho-v%E1%BB%8F-quyt?fbclid=IwAR34oHBeAVsIHlc7gmbnJrOJW5Lq4z9RkhV99AucT5j-jyqJc3-d3FX9AR0
Được đó để sang mùa mưa kho cho gia đình thưởng thức.
Ngon quá.
Ngon lam chi oi
Nước hang màu đẹp quá
Nhìn ngon ko biết làm nổi ko
Ngon quá
Cầu ky quá, không ai kho mắm với sả +tỏi-tiêu mà kho với ớt bột nhé
Ngon quá
Ngon quá chi