Cách làm món cá mắm kho mật của người Nghệ An ăn là nghiền Và cách thắng nước hàng có màu đẹp

Từng con cá biển ướp muối săn chắc đem kho cùng mật mía tạo ra hương vị rất đặc trưng cho món ăn này vào mùa thu đông của người xứ nghệ. Vào ngày mưa lạnh chỉ cần nồi cá mắm kho theo cách này thôi đảm bảo cả nhà sẽ chén sạch nồi cơm trong nháy mắt thôi ạ. Video này kênh Cooking DT xin chia sẻ với các bạn cách kho mắm ngon và cách thắng nước hagf có màu đẹp nhé
Nguyên liệu:
1. Món cá mắm kho
– Cá mắm: 7 con
– Mật mía: 3 thìa canh
– Mỡ lợn: 2 thìa canh
– Nước mắm: 1 thìa
– Sả: 2 củ
– Vỏ quýt: 2 vỏ
– Hành tăm cây: 1 nắm
– Tỏi: 1 củ nhỏ
– Nước hàng: 1 thìa canh
2. Nguyên liệu để thắng nước hàng
– Dầu ăn: 100ml
– Đường 100g
– Nước mắm:1-2 thìa canh
– Tương ớt: 1-2 thìa canh

Nguồn: https://ka-nom.com/

Xem thêm bài viết khác: https://ka-nom.com/am-thuc/